July 27, 2021

Remettre les savoirs endogènes au coeur de l'apprentissage pour l'agro-alimentaire

Written by:
Leïla Keita

Comment chacun·e peut se réapproprier la question de l’alimentation face au système alimentaire mondialisé ?

Notre fondateur Yanick Kemayou a eu le plaisir d’être invité au Balado Loco, organisé par l’équipe Épicerie LOCO, la première chaîne d'épiceries biologiques et zéro déchet au Canada, pour expliquer notre vision de l’agrifood et comment Kabakoo forme ses apprenant·e·s à concevoir, dans ce domaine, des solutions circulaires et locales ancrées dans l’écosystème qui les entoure.

A Kabakoo, nous savons que le seul moyen d’avoir un impact durable sur les modes de consommation et l’agriculture est d’intégrer les savoirs paysans et l’agriTech dans des projets localisés. Revaloriser les savoirs et les produits africains est le point de départ pour renouveler les modèles agro-alimentaires au Sahel et sur le continent.

Merci aux Epiceries Loco de nous donner la parole sur ce sujet d’avenir. N’hésitez pas à écouter l’entrevue pour en apprendre davantage sur l’apprentissage agrifood à Kabakoo.